大部分中国人摄入超标近一倍！

世界卫生组织江门疾控 2021-09-23

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本周是“世界盐意识周”。盐有什么特别之处，需要我们引起注意？

世卫组织建议成人每日食盐量不超过5克，以促进血压健康，降低心脏病和中风的患病风险。而最新数据显示，中国人均每日烹调用盐9.3克，几乎是推荐摄入量的两倍！

除此之外，我们从加工食品等其他来源中摄入的盐也不少。而且很多时候，我们都无法判断自己吃了多少盐，以及是否吃多了。

本文主要信息：

• 你以为的健康食品健康吗？

• 如何挑选健康食品？

不信？先来看看下面这些藏盐食品的招你都中过没。（左滑还可变身健康吃法）

（左滑查看健康吃法）

所以说，打着“健康”旗号的食品不一定就真健康。下次再想吃点健康的，可要擦亮眼睛啊！

实用小建议：

最简单的方式就是选择天然、未加工的食物。如果一定要买加工食品，别只关注能量、脂肪和糖的含量，食品里含盐多少也是影响着健康的重要指标。查看包装袋背后的营养成分表，选择盐（钠）含量更低的食品。

除了学会选择，还要能更快、更好地选择。世卫组织提出的“最佳做法”之一就是推行简单易读、易理解的食品包装正面标识。比如，为食品的能量、盐、脂肪、糖含量制定高低标准，如果某加工食品中的盐含量超过标准限值，就要在包装正面用标识显著标示出“盐超标”了，就像上面海报中展示的那样。

当健康选择的门槛降低、食品包装的标识更简单易懂，“隐形盐”也就没什么好怕的了。

健康需要少点盐。更健康、少盐的食品怎么挑，你学会了吗？

了解更多减盐信息

请通过文章左下角“阅读原文”

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来源：世界卫生组织

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